|
Trang :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Tiếp
|
Ai đã từng ăn yến sào... có biết? (Số 199/2006)
|
|
Để sinh con, chim yến lấy dãi của mình ra dệt tổ, ấp trứng, chữ Hán gọi là 'sào” sào tức là tổ vậy. Ngày xưa, yến sào vốn là món ăn quý hiếm của các vương triều, được vua quan ưa chuộng, không thể thiếu trong các bữa tiệc long trọng tại cung đình. Từ 'yến tiệc' có lẽ cũng xuất phát từ đây.
|
|
4 độc chiêu danh tiếng của đất Trung Hoa, liên quan “Tứ đại mỹ nhân” (Số 199/2006)
|
|
Từ xưa đến nay Trung Quốc là nước nổi tiếng có nhiều món ăn ngon lạ, vượt trội cả thế giới. Do đó, người mình đã khẳng định: 'Ăn cơm Tàu, lấy vợ Nhật, ở nhà Tây' là không gì bằng. Còn nói đến người đẹp của Trung Quốc, sử sách thường đề cập 'Tứ đại mỹ nhân' bao gồm: Tây Thi - Điêu Thuyền - Vương Chiêu Quân - Dương Quý Phi. Độc chiêu nhất, 4 nhân vật này, ngoài sắc đẹp khuynh quốc, khuynh thành được nhiều văn nghệ sĩ ca tụng, còn gắn liền với các món ăn danh tiếng lẫy lừng lưu danh muôn đời sau.
|
|
Xôi chim ngói (Số 199/2006)
|
|
Xã Hạ Bằng là vùng đồi gò của huyện Thạch Thất, Hà Tây, xưa nay vẫn là vùng cây cối rậm rạp, là nơi hội tụ của nhiều loài chim thú. Nhân dân xưa có nghề săn bắn chim thú về cải thiện bữa ăn và còn bán ra thị trường nhất là nghề đánh lưới bắt chim ngói.
|
|
